Appelflappen

Van de appels die ik laatst van mijn collega had gekregen en waarvan ik appelmoes heb gemaakt had ik er nog een aantal over. In combinatie met wat bladerdeeg was ik over had van de zalm en croute (recept volgt) had ik snel een snack bedacht; appelflappen. Voor een lekkere appelflap hoeft het echt geen oud & nieuw te zijn vind ik.